凝胶型

 

产品名称

大豆别离卵白

 

产品特点

ISP-920:吸水性好,保水性强,凝胶弹性好,乳化性能好,粘度高,主要运用于群众高温肠,低温肠,烤肠等肉制品
ISP-947:水和速度快,乳化性能好,保水性强,胶性稍弱易于膨化,主要运用于拉丝卵白,组织卵白,鸡肉肠,素肉肠,汉堡等
ISP-900:凝胶性强,乳化性能好,保水性强,主要运用于千叶豆腐,肉丸,素肉丸,高端肠类等
ISP-930:凝胶性强,疏散快,植物油乳化速度快,主要运用于培根,腊肠,干香肠,馅饼,包子饺子馅料

 

生产商

平顶山华人战略综合讨论大厅植物卵白有限责任公司

 

产品指标

 

产品包装

塑料编织袋或牛皮纸袋

 

贮存办法

安排于避光干燥处贮藏,避免高温高湿

 

保质期

12个月(常温)

 

证书

HALAL、KOSHER、HACCP、FDA、BRC、ISO9001:2008、ISO22000:2005 国际质量体系认证 和 IP 认证。

 

Copyright ? 平顶山华人战略综合讨论大厅植物卵白有限责任公司    豫ICP备09031011号-1

技术支持:上海询管文化转达有限公司